韭菜不能跟哪些食物一起吃?

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韭菜可谓是补肾的佳品,秋冬季常吃还有抵抗病菌的功效。但吃韭菜有禁忌,你知道韭菜不能和什么一起吃吗?

韭菜不能和牛肉、蜂蜜、米醋、红酒、牛奶等一起吃。

1.牛肉

牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、化痰息风的功效。但是很多人在吃牛肉时,同食一些生姜、韭菜等。其实,这样的吃法很不科学。《本草纲目》记载:“牛肉合猪肉及黍米酒食,并生寸白虫;合韭薤食,令人热病,合生姜食损齿。”

韭菜性味辛温,具有温中助阳的作用。而牛肉性甘温,具有益气壮阳的功效。二者同吃,如火上浇油,使人虚火上升,导致牙龈肿痛。

2.蜂蜜

因为韭菜辛温而热,含大蒜辣素和硫化物,与蜂蜜的食物药性相反,所以二者不可同食。

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